MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES
CASERIO EL COBI
Los alojamientos turísticos, especialmente los rurales, tienen un papel importante en la protección y conservación del medio ambiente y, por tanto, deberán desarrollarse en las condiciones más adecuadas. Al promover prácticas sostenibles y respetuosas con el entorno natural, los alojamientos turísticos pueden contribuir directamente a preservar los espacios protegidos que se visitan, principal recurso y atractivo para las actividades de ecoturismo.
A continuación, se indican algunas BUENAS PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES para minimizar el impacto negativo en los ecosistemas, promover entre los clientes actitudes favorables a su preservación y contribuir a conservar el entorno natural.
RECOMENDACIONES GENERALES
1. Cumplir con las regulaciones y normativas:
● Informarse y asegurarse sobre las regulaciones específicas y los permisos requeridos, especialmente en un espacio protegido
● contar con todos los permisos necesarios y cumplir con las normas establecidas por las autoridades locales
2. Educación ambiental y sensibilización entre los clientes y trabajadores:
● Proporcionar información a tus clientes sobre la importancia de proteger el medio ambiente ● Fomentar el respeto por la naturaleza y promover prácticas sostenibles:
• No dejar rastro. Tirar basuras, y dejar la zona más limpia de lo que estaba
• Nunca tirar colillas
• Normas de comportamiento en un espacio protegido
• No salirse de los senderos
• No hacer ruidos elevados
• Respetar el paso de los animales. Ellos tienen prioridad
• No molestar ni acercarse a los animales salvajes ni domésticos
● Crear materiales informativos y paneles educativos que destaquen las prácticas sostenibles del alojamiento y la importancia de cuidar el medio ambiente
● Ofrecer charlas o talleres sobre temas medioambientales para que los clientes puedan aprender más sobre la sostenibilidad
● Involucrar al personal del alojamiento en la adopción y promoción de prácticas sostenibles
3. Fomentar la conservación de la biodiversidad:
● Colaborar con organizaciones locales o autoridades ambientales para participar en proyectos de conservación y restauración del entorno natural
● Informar a tus clientes sobre la importancia de la conservación de la flora y fauna local y cómo pueden contribuir a ello durante las actividades
● Destacar las amenazas que enfrentan las especies y cómo pueden ayudar a protegerlas
● Promover la participación en proyectos de conservación o donar una parte de tus ganancias para apoyar iniciativas locales
● Mantener el entorno natural del alojamiento en buenas condiciones, evitando la tala indiscriminada de árboles y promoviendo la regeneración de la vegetación local
4. Respetar la flora y fauna:
● Explicar y recordar a los clientes normas de comportamiento para no perturbar el medio natural ni dañar la flora y fauna local
● Promover la observación responsable de animales y evitar el acercamiento o la alimentación de los mismos
● Evitar la recolección de flora del lugar. No arrancar plantas ni coger animales para su estudio
5. Apoyar el desarrollo local:
● Apoyar la compra de productos locales y promueve la gastronomía regional en la oferta de alimentos y bebidas
● Proporcionar información sobre empresas que ofrezcan actividades y experiencias de ecoturismo que permitan a los clientes y disfrutar de la naturaleza de manera responsable
6. Promoción de transporte sostenible:
● Animar a los clientes a utilizar medios de transporte sostenibles para llegar a las actividades, como el transporte público o compartido
● Si es posible, ofrece opciones de transporte ecoamigables para las actividades, como bicicletas o vehículos eléctricos
7. Denunciar cualquier delito ecológico:
● Caza furtiva, envenenamiento de animales, contaminación de suelos y aguas, etc.
BUENAS PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA
● Utilizar iluminación LED de bajo consumo en todas las áreas comunes y habitaciones
● Instalar sensores de movimiento y temporizadores para controlar la iluminación en áreas de poco uso
● Promover el uso de energías renovables, como paneles solares o turbinas eólicas, para abastecer parte de las necesidades energéticas del alojamiento
● Apagar las luces y equipos electrónicos cuando no estén en uso
● Promover el uso responsable de la calefacción y el aire acondicionado, evitando el desperdicio de energía, ya que por cada grado que aumentas la temperatura se incrementa el consumo de energía aproximadamente en un 7%. Según el Plan de Contingencia con medidas de ahorro de energía aprobado por el Gobierno de España en 2022:
• en invierno la temperatura debe ser de 19 ºC
• en verano la temperatura debe ser de 27ºC
● Mantener cerradas las ventanas mientras se esté utilizando
● Apagar y desconectar las máquinas convenientemente cuando va a pasar un tiempo sin ser usadas
● Activar el modo “ahorro de toner” al imprimir o fotocopiar en caso de que exista esa opción.
● Imprimir utilizando siempre “blanco y negro” a no ser que sea un documento dirigido al exterior
● No abrir la puerta de las cámaras de frío innecesariamente, y la puerta ha de permitir un correcto cierre. Debe mantenerse bien ventilada y limpia la rejilla trasera, con una ventilación buena se reduce el gasto de luz de un 15%
● Usar el lavavajillas a carga completa
GESTIÓN DE RESIDUOS
● Implementar un sistema de separación de residuos para fomentar el reciclaje que incluya contenedores para:
• Contenedores amarillos para envases
• Contenedores azules para papel y cartón
• Contenedores verdes para vidrio
• Contenedor negro para materia orgánica.
• Contenedor naranja para el aceite de cocina
• Otros: pilas botón, pilas alcalinas y baterías, tóner de las impresoras y de fax desechados
● Colocar letreros y carteles informativos para educar a los huéspedes sobre la importancia de reciclar y cómo hacerlo correctamente
● Ofrecer información sobre cómo reciclar correctamente y animar a los huéspedes a participar.
● Priorizar los envases retornables frente a los no retornables
● Promover la reducción del consumo de productos desechables y fomentar el uso de envases y embalajes reutilizables o reciclables
AHORRO DE AGUA
● Instalar dispositivos de bajo consumo en grifos, duchas y retretes para reducir el consumo de agua
● Fomentar prácticas de uso responsable del agua entre los clientes, como reutilizar las toallas
● Ofrecer información sobre la importancia de conservar el agua y cómo los clientes pueden contribuir a ello
● Instalar temporizadores o algún sistema tipo reloj de arena para que los clientes sean conscientes de su consumo
● Programar el tiempo del consumo
● Evitar arrojar papeles, colillas y todo tipo de basura a los inodoros.
● Evitar dejar grifos abiertos de forma innecesaria y malgastar el agua
● Resolver lo más rápido posible cualquier incidencia que detecte (escapes de agua en cisternas, grifos, etc.)
● Recoger agua de lluvia
AHORRO DE RECURSOS
● Activar el modo “ahorro de toner” al imprimir o fotocopiar en caso de que exista esa opción
● Imprimir utilizando siempre “blanco y negro” siempre que sea posible
● Utilizar el formato electrónico siempre que sea posible, antes que los documentos impresos.
● Imprimir solamente los documentos definitivos, en la medida de lo posible
● Utilizar la impresión a doble cara cuando se trate de un documento interno
● Reutilizar el papel usado por una cara para borradores, anotaciones y otros usos
UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS
● Limitar el uso de plaguicidas y herbicidas, y fomenta prácticas de jardinería sostenible que respeten la biodiversidad local
● Sustituir los productos de limpieza convencionales por otros ecológicos o libres de tóxicos para especificar función limpiadora del producto
● En la utilización de pinturas, barnices y disolventes para labores de mantenimiento, utilizar bandejas de retención o cubos donde depositar los envases para que el producto no derrame directamente sobre el suelo
● Nunca depositar productos químicos sean peligrosos o no directamente sobre el suelo